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    北京衛視和淳魚大客戶聚焦釣魚島

    發布時間:2014-06-28 來源:

    日前,北京衛視的《北京味道》和千島湖淳魚的大客戶——北京旺順閣前來千島湖釣魚島現場考察與拍攝極具本店特色的千島湖淳魚頭的制作過程。

    《北京味道》是北京衛視頻道傾力打造的大型人文美食紀錄片,被稱為城市版《舌尖上的中國》,此次拍攝過程非常之全面,從選材、取料、烹調、成品等環節的細節上都用足了心思,來自北京旺順閣的張雅青總裁對釣魚島廚師們的烹飪稱贊為“藝術”。 該節目預計在今年7月份正式呈現給全國觀眾,相信來自千島湖釣魚島純正的有機魚宴又將挑起了廣大食客們的味蕾,敬請期待。(方志華)

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